Makan Otak Monyet Yang Masih Hidup.....kejam

Monyet yang ditangkap ditarik ke meja makan. Monyet diletakkan di dalam lubang yang tersedia di meja yang di buat khas di tengah-tengah. Salah satu cara menggunakan tukul untuk mengetuk kepalanya ,cukup sukar untuk benar-benar membuat lubang di kepala monyet hidup. Tengkorak yang retak dibuka dari kepalanya dan makan menggunakan sebatang rod besi untuk mengeluarkan otak monyet. Monyet biasanya menjerit betul-betul sebelum mati berhampiran meja.
Beberapa pengunjung lebih agresif dan "lapar" Makan terus otak mentah sepenuhnya. Lain-lain mungkin lebih suka untuk celup otak mentah ke dalam sup herba tradisional dalam usaha untuk menambah aroma semasa makan.